客房预订

成本太高 中型酒店纷纷退出年夜饭市场

2016/1/14 14:26:02
离过年越来越近了,你家的年夜饭准备好了吗?扬子晚报记者走访市场了解到,星级酒店的年夜饭预订火爆很多已一桌难求,一些商场里的平价连锁餐厅也加入到年夜饭大军中,但也有一些开在居民集聚区的饭店却选择不再做年夜饭,只因为人力成本太高。 扬子晚报全媒体记者 柳扬

  星级酒店:

  最高6000多一桌,但依旧预订火爆

  “你好,我想订一桌十人的年夜饭。”“对不起,包厢已经全部订满了,大堂还有几桌。”扬子晚报记者走访市场了解到,南京今年的年夜饭市场,中高档餐饮相当火爆,大多数星级酒店的包间已经预订一空,唯有一些大厅里的桌子还有空余。

  记者在香格里拉酒店中餐厅门口张贴出来的预订看到,包间已经全部订完,只有大厅一些角落的位置还有个别空余,据了解,该酒店的包间最高价达到6888元一桌。绿地洲际酒店的年夜饭当晚也只剩下没有风景的独立包间,定价5988元一桌,有风景的包间已经全部预订一空。古南都饭店的年夜饭包厢已经订满,大厅还有一些位置,价格分为1999和2499元两个档次。

  不仅是星级酒店,一些老牌餐饮的年夜饭预订也很火爆。卫岗的龙宫酒店今年年夜饭最贵也达到2688元一桌,目前包间已经全部订满。城东一家口碑不错的饭店,年夜饭售价达到3000多元,预订也很火热。相比城中,河西等相对较远的地方,酒店年夜饭空余略多,金陵滨江酒店的新春家宴,从199元一位到599元一位不等,青奥双塔里的国青酒店年夜饭分为8人桌和10人桌,售价分别为1888和2188元。不少市民表示,年夜饭一年就一次,愿意多花点钱选择环境和品质更好的星级酒店。